Human Capital Management / 人本资本经营
我们将“For the People”作为集团的经营理念。其中的“People”，不仅包括支持本公司集团提供价值，让更多人获得喜悦、快乐和幸福的全体利益相关者，更包括以客户为代表的交易对象、股东/投资者、区域社会的广大民众，以及本公司集团的全体员工。员工是提供价值的原始资本，我们要尊重每个人的多样性和个性，积极创建充满活力的职场，促进每一位员工的活跃和成长。再利用由此孕育的商品和服务提高顾客满意度，通过经营事业为社会做出贡献，实现自身的持续成长。这就是公司集团对人本资本经营的具体设想。无论科技多么发达，“人”所独有的温暖和贴心也永远无法被替代。我们会用发自内心的笑容迎接顾客，充满活力地目送他们离开。用细致周到的手法和心意，让顾客感到快乐。这样一来，顾客也会回以“好吃！”、“谢谢！”，将快乐的情绪回应给我们。在我们看来，餐饮业是一种能够唤起愉悦快乐，让买卖双方交换正能量的“情感劳动”。随着革新的不断深入，食物本身的价值将不再是唯一的追求，门店作为就餐空间的价值或将日益凸显。而有能力提升该空间价值的，终究还是“人”。本公司集团将通过人本资本经营，提供更加多样化的价值，让“人”成为吸引顾客的重要因素。
为集团开拓眼下和未来道路的人才培养
本公司集团将集团经营理念“For the People”置于人才战略的核心位置，作为一家“向所有人敞开大门的企业”，我们将全体员工都视作候补干部，着力创造公平的教育机会，营造带来工作成就感的环境、风气和组织，实现富有本公司集团特色的人本资本经营和持续成长。
| 人才培育方针 | 本公司集团将所有员工都视作候补干部，提供公平的教育机会。创造有助于成长的挑战机遇，提供专业教育和轮岗机会，开展员工成长学习所需的投资和环境整顿。 |
|---|---|
| 公司内部环境整顿方针 | 为了让所有员工保持身心健康，在安全的环境下开展工作，本公司集团正在着力践行多样性和包容性政策，推进劳逸结合的工作方式，力求实现健康经营。 |
践行多样性和包容性
为了尊重“人”的多样性和个性、“充分彰显个人特色”，我们希望所有员工都能在构建信任关系的同时发挥自身能力，营造充满活力的职场。我们希望将“个体”所孕育的知识多样性凝聚起来，加强对各类变化的应对能力＝强韧度，创造出新的价值＝革新，持续解决客户和社会面临的课题。
遵守践行多样性和包容性的5大方针
- 理解并尊重员工个性
- 促进全员活跃
- 践行公平支持
- 构建信任关系
- 重视主体性和挑战
促进女性活跃
- 2025年达成女性正式员工占比30％、女性管理层占比30％的目标
- 通过育儿休假制度、勤务时长缩减制度、产后复工关爱，为工作方式提供支持
培育年轻经营人才
- 确保35岁以下候补干部（管理层）占比30％以上的定额制
雇用友情员工（残障人才），促进高龄人才发挥余热
- 由雇用促进委员会开展友情员工的雇用管理
推进劳逸结合
引进实施充实业余生活的休假制度，以及让员工更加团结友爱的交流措施，推进“健康经营”，将员工的身心健康定位成企业经营的重要支柱之一。
实现自我价值的工作方式
- 推进兼职/小时工的带薪休假制度
- 面向兼职员工的奖学金制度
- 适配连续工作年限相匹的长期工作表彰
增加企业内部交流
- 每年举行2次店长集会（员工大会）
- 由董事长和店长参与的座谈会
- 面向家有小学及以下学龄儿童的店长，提供暑假职场体验
健康经营
- 对包括兼职/小时工在内的全体员工提供定期体检
- 运用智能手机APP的餐饮指导和生活习惯指导
人才培育、职业生涯支持
重点聚焦让每一位员工充分发挥才能，推动全体员工的长期成长，积极投资人才培育和职业生涯支持，坚定不移地践行育“人”战略。
推进兼职/小时工的正式录用
- 每月实施雇用转换试验
充实教育培训和教育工具
- 开展个性化分阶段培训，助力实现职业路径
- 帮助员工掌握专业知识技术的自我支援援助制度
- 挖掘候补干部人才&轮岗培养，选拔门店人才到总公司部门工作
- 建立人事信息数据库，实现集团内部人力资源的因材配岗，提高人才交流活跃性，培育新生代领导层
提高烹饪、待客、操作技能
- 烹饪、实操工序的视频教育工具
- 举办面向门店员工的技能大赛
吸纳外籍人才，通过各类教育培育，帮助人才掌握候补经营干部的必备技能
- 在日本国内教育培育外籍人才
- 面向日本国内的店长，派遣海外外语留学人才
挖掘、培育新生代管理层
- 公司内部面谈程序和体验式团队研究
- 举办在企业外部拓展见闻的活动，例如跨工种交流研究，参与产学合作项目，派遣人才赴商务学校学习等
2022年度人本资本定量数据
- *1集团合并（含海外市场）实绩
- *2吉野家控股集团、吉野家、花丸的3司实绩
- *3吉野家控股集团、吉野家、花丸、三幸舍Laundry Center的4司实绩
- *4吉野家实绩
- *5吉野家控股集团、吉野家的2司实绩