Yoshinoya Holdings Understood at a Glance/ ひとめでわかる吉野家ホールディングス

「For the People すべては人々のために」を理念に掲げる私たちは、
国内トップブランドを数多く有する、外食事業を中心とした企業集団です。
1899年の吉野家の創業以来、50社のグループ会社を擁し、世界28エリアで展開するグループへと成長してきました。
今、長期経営ビジョン「NEW BEGINNINGS 2025」を策定し、外食産業の革新に向けて、
新たな挑戦に取り組んでいます。

吉野家ホールディングスの今PRESENT

今「PRESENT」
国内外
50のグループ会社
  • 吉野家
    国内で創業120周年を迎えた
    牛丼チェーン
  • はなまる
    本格的なセルフ式讃岐うどん
    「はなまるうどん」を展開
  • その他グループ会社
    海外において、
    吉野家ホールディングスグループの
    ブランドを展開

グループ年間利用客数
世界28エリア3.4億人

グループ連結売上高
1,874億円
グループ連結売上高
グループ店舗数
2,766
グループ店舗数

吉野家ホールディングスのこれまでHISTORY

昔「HISTORY」
  • 吉野家
    創業120周年
    当社グループの基幹事業である吉野家は、創業120周年を迎えました。
    次の100年に向け、吉野家は新たな挑戦を続けています。
    「吉野家」が日本橋で創業
  • 会社更生からの
    復活
    吉野家は1980年に会社更生手続きを申請し1987年に完了しました。過ちを正して倒産から立ち直り、新たな成長へと繋げていった力は、現在にも引き継がれています。
    吉野家 会社更生手続終結
  • 1975から
    海外へ展開
    デンバーに1号店を開店し、現在はアメリカ・アジア・アセアン21エリアに進出!2011年からは、はなまるうどんの海外出店も進めています。
    吉野家・デンバー1号店

吉野家ホールディングスのこれからFUTURE

未来「FUTURE」

長期経営ビジョン

NEW-BEGINNINGS 2025 競争から共創へ

ステークホルダーの皆様の期待に応えるため、
「ひと・健康・テクノロジー」をキーワードに飲食業の再定義を行い、力強い成長を目指します。

ひとPEOPLE
労働集約性や雇用創出力の高い産業として、今後も人を介することで付加価値を高めたサービスをお客様に提供していきます。
  • 雇用を生み出す産業として
    グループ従業員数 16,409
    吉野家 学生アルバイトへの
    奨学金制度

    当社へ入社した場合、返済を免除
    また、外食企業入社の場合、半額を免除

    経済的理由により大学進学が困難な学生を支援するとともに、当グループだけでなく、外食産業で活躍する優秀な熱意ある人材の輩出に貢献

  • 多様な人材が働きやすい環境づくり
    障がい者雇用率 4.87%
    グループ女性管理職比率 25.3%

    前期末比差+1.2%

  • さまざまな教育研修プログラム
    研修実施回数 231

    店長研修、幹部研修などの階層別にさまざまな教育研修プログラムを実施
    グループの役員・部門長を含めすべての社員を対象にコンプライアンス研修を実施

健康HEALTH
エビデンスに裏付けられた「健康」をお客様に提供するとともに、従業員に対する取り組みも実践していきます。
  • 特定保健用食品の開発・販売

    外食初の特定保健用食品である冷凍牛丼の具「トク牛サラシアプレミアム」

  • 介護食市場への参入

    塩分の低減と、高齢で低下した嚥下・咀嚼機能へ対応した「吉野家のやさしいごはん 牛丼の具」

  • 「ウェルネス経営」を推進
    パートタイマーを含めた
    健康診断受診率
    91.5%

    従業員の心と体の健康を経営の柱とする「ウェルネス経営」を標榜し、CWO:Chief Wellness Officerを任命、導入

テクノロジーTECHNOLOGY
作業効率向上・従業員負担軽減につながる未来型店舗システムの構築に向けて取り組んでいます。
  • 注文用タブレットの導入

    店内およびテイクアウト注文タブレットの導入を推進

  • 自動食器洗浄ライン

    実証実験を開始

関連リンク

グループ経営理念
グループ経営理念
PRESENT 吉野家ホールディングスの今
グループ会社
月次情報・グループ店舗数
IR情報
HISTORY 吉野家ホールディングスのこれまで
沿革
海外展開の歴史
FUTURE 吉野家ホールディングスのこれから
経営方針
食生活を改善する健康な食事
吉野家公式通販サイト
ウェルネス経営宣言!「ウェルネス経営」とChief Wellness Officer制度を導入