中期経営計画
2025〜2029年度 中期経営計画
『変身』と『成長』 Transformation for Sustainable Growth
私たちは当社の創業精神を大切にしながら、現状に満足することなく、絶えず変わり続けていきます。迅速かつ的確な意思決定を重ね、一人ひとりが変化を恐れずに国内外で挑戦し続け、“Your Smile, Our Value”という経営方針を、より確かに実現していきます。
戦略実現の為の重要な『変身』
- インオーガニック投資による成長
- IT・テクノロジーへの投資とシステム基盤強靭化
- 出店戦略を主とした量的拡大
- 本社機能部門と事業会社の一体経営
2025〜2029年度 中期経営計画の位置づけ
-
- 収益黒字化
- 事業売却（選択と集中）
- 損益分岐点改善
- 緊急的な資金調達
売上高 1,536億円 営業利益 23億円 -
- 収益力の向上
- C&Cモデル改装（吉野家）
- はなまるターンアラウンド
- ラーメン事業M&A（2社）
- 財務基盤安定化
売上高 2,049億円 営業利益 73億円 -
- 更なる収益向上
- 積極的な成長投資
- ラーメン事業の成長推進
- 事業ポートフォリオ拡充
- IT・デジタル投資増加
売上高 3,000億円 営業利益 150億円
2025〜2029年度 中期経営計画骨子
中期経営計画『変身』と『成長』
- 基本方針
- 既存事業の変革（変身）と新たなドライバーの成長
- 財務目標
- 2029年度： ROIC7.0％ D/Eレシオ0.9倍
- 3つの戦略基軸
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-
伸ばす
- 国内事業
- 業態進化と
新たな付加価値創造
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攻める
- ラーメン事業
- 第3の事業ドメインへ
-
広げる
- 海外事業
- 既存エリア最適化と
新規マーケット進出
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- 戦略実現の為の重点領域
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- インオーガニック投資
- 人的資本投資の継続
- IT・テクノロジーへの投資とシステム基盤強靭化
- サステナビリティへの取り組み強化
- グループ事業と機能部門組織の一体経営
- 社会的価値の向上
- 経済的価値の向上
2029年度主要経営指標
| 収益力の向上 |
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|---|---|
| 資本効率の向上 | ROIC7.0% |
| 財務健全性の堅持 | D/Eレシオ0.9倍以内 |
| 新たな成長力の確立 | ラーメン事業売上高400億円 |
事業戦略
国内事業（吉野家）
| 進化 |
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|---|---|
| 拡大 |
|
| 挑戦 |
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取り組み具体的内容
新サービスモデル店舗
から揚げ商品
新業態店舗
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かるびのとりこ - 『牛かるび丼』『スンドゥブ』専門店
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でいから - 『カリカリから揚げ』『手作りおにぎり』専門店
-
もう～とりこ - 『ビーフカレー』専門店
外販商品施策
2029年度 国内GMS、SMなどへの配荷 14,000店舗（2025年度比150％）
-
常温商品の販売強化
新しいマーケットへの進出（冷凍温度帯とは違う顧客層の開拓）
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グループ各ブランドの外販商品化
ECを中心とした丁寧なコミュニケーションによるブランドリフトと、スーパーマーケットへの配荷により顧客とのタッチポイントを創出
国内事業（はなまる）
変身と成長に向けた取り組み
| 進化 |
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|---|---|
| 拡大 |
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| 挑戦 |
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既存事業の新たな付加価値
- 立地別戦略
・郊外…居心地のよい空間 → 改装による洗練化つくりたてによる顧客満足度向上
・オフィス立地…日常感の創出 → やすく感じる商品構成を確立
・フードコート…メニュー最適化 - データを活用した商品開発、販促
出店戦略
- 3大都市圏に出店を集中
- きしめん：星ヶ丘製麺所の派生ブランド「ZZZ 」の展開
- 洋風居酒屋業態「バル」拡大
- 和麺融合業態（うどん、そば、そうめん）
成長を支える基盤の強化
- 採用の多様化：海外日本語学校との提携高校卒の社員採用強化シルバー人材の活用
- ニーズを満たす仕組みの確立：海外人材現地研修センター開設うどん学校、子ども食堂の活動
海外事業
拡大に向けた取り組み
海外事業のポイント
- 商品戦略：日本商品、ローカライズ化
- 価格戦略：各国の価格設定、競争優位性
- 販売戦略：店舗展開の特徴
- プロモーション戦略：エリア別のSNS活用
- フランチャイズ戦略：現地パートナーとの連携
中期の取り組み
| 進化 |
|
|---|---|
| 拡大 |
|
| 挑戦 |
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海外事業（吉野家）
-
売上高 
日本の成功フォーマットの導入を進め、新たな海外成功モデルを構築する
-
店舗数 
有望エリアである中国大陸および東南アジアへの積極出店を行う
ラーメン事業
『ラーメン提供食数世界NO.1構想』実現に向けた取り組み
- 第3の事業ドメイン化に向けフォーカス
- 既存ブランドの積極出店と同時にマルチブランドM&A戦略の実行
- 製造・開発機能（宝産業）の活用によるグローバル需要への対応
| 2024年度 | 2025 - 2029年度 | 2034年度 |
|---|---|---|
| 外食事業 |
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2029年度 ラーメン提供食数 |
| 製造・開発事業 |
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| インオーガニック 領域 |
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| 進化 |
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|---|---|
| 拡大 |
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| 挑戦 |
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ポートフォリオ推移
セグメント別売上高比率
セグメント別目標数値
| セグメント | 2024年度 実績 |
2027年度 目標 |
2029年度 目標 |
CAGR |
|---|---|---|---|---|
| 吉野家 | 1,378億円 | 1,700億円 | 1,880億円 | 6.4％ |
| はなまる | 309億円 | 400億円 | 480億円 | 9.2％ |
| 海外 | 278億円 | 290億円 | 310億円 | 2.2％ |
| ラーメン | 80億円 | 170億円 | 400億円 | 38.0％ |
| セグメント | 2024年度 実績 |
2027年度 目標 |
2029年度 目標 |
CAGR |
|---|---|---|---|---|
| 吉野家 | 78億円 | 100億円 | 121億円 | 9.2％ |
| はなまる | 20億円 | 30億円 | 42億円 | 16.0％ |
| 海外 | 12億円 | 17億円 | 25億円 | 15.8％ |
| ラーメン | 4億円 | 13億円 | 40億円 | 58.5％ |
| 調整額 | △41億円 | △60億円 | △78億円 |
財務戦略
投資方針および計画
財務規律の堅持と投資効率改善を前提として、既存ブランドの進化に向け成長投資を推進、加えて、事業ポートフォリオの拡充に向けて積極的なインオーガニック投資により、企業価値の向上を図る
| 投資区分 | 5ヵ年投資額 | 主な投資内容 |
|---|---|---|
| 既存事業 基盤投資 |
50億円 |
|
| 50億円 |
|
|
| 既存事業 成長投資 |
450億円 |
|
| 200億円 |
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|
| 50億円 |
|
|
| 100億円 |
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| インオーガニック 投資 |
400億円 |
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| 5ヵ年投資計画 | 1,300億円 |
キャッシュアロケーション
～創出したキャッシュをさらなる成長投資、株主還元の強化に適切に分配～
ROIC向上に向けた取り組み
安定したキャッシュ創出と資本効率の最大化
- 既存事業の稼ぐ力を高め継続的に安定したフリー・キャッシュフローを創出
- 投資対象の選別と資本配分の最適化により、ROICを持続的に改善
- 2029年度 ROIC7.0％
ROIC向上
ROIC（投下資本利益率）＞ WACC
-
成長を伴う事業収益向上
- 成長投資
- QHA・マーケティング施策
- 本部共通コストの最適化
- 投資PDCA高速化（効果の最大化）
-
資本効率の向上
- 資本構成の最適化（有利子負債活用）
- キャッシュコンバージョンサイクルの短縮
- 株主還元の充実
グループ経営アプローチ
- ベストプラクティスの横展開
- 事業収益性低下時の見極めと期限付き対策の実行
- 組織別個別最適からグループ全体最適（サイロ化の撲滅）
- 投下資本を踏まえたM&A投資とPMI
人的資本経営の推進
人的資本経営『いつまでも働き続けたいグループ』を追求する
従業員やその家族がグループに所属していることを誇りに思えるような企業に！
-
従業員ロイヤリティ向上
組織風土改革：柔軟で多様な従業員の働き方を支える制度の整備と、各種規定の整備
- 職場環境改善
- エンゲージメントサーベイの定着
- DE&Iの実践
- 健康推進プログラム
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充実した人的資本の保有
採用ブランディング：採用戦略の構築と推進により成長に必要な人員を確保
- 採用オウンドメディア強化
- 採用チャネルの多角化
- 待遇水準の適正化
- 採用プロセスの適正化
-
市場価値のある人材育成
人事データの活用：サステナブルな経営者輩出を可能とするグループ教育体系の再整備、およびキャリアパス再設計と母集団の可視化
- 人事系システム刷新
- 人材データの統合分析
- 各階層定型研修の見直し
- グループ内人材交流の活性化
- 外部機関への派遣・交流
IT戦略
データ活用による企業変革（5年間で150億円のIT・デジタル投資を計画）
お客様サービス品質の維持向上と原価率の低減、品質の向上を目指し、グループ全体の市場競争力を強化し、お客様の支持を高める。
システムモダナイゼーション
UX向上
情報の見える化
- 必要情報にいつでもリーチ可能
- スピーディーな情報配信（在庫最適化/廃棄・ロス対策）
EX向上
業務自動化
- 受発注・予測等の自動化
- SNS、AIエンジンによる問い合わせ対応、社内プロセスの自動化
サプライチェーンマネジメントの強化
サステナビリティ推進
サステナビリティ推進による競争力強化
- 競争力向上に資するESG施策
- 非財務施策の経済的価値評価への落し込みと事業連動
