「おいしさと健康を提供する食ビジネス」を標榜し、『鮨』を中心としたフードサービス事業を展開しています。上方鮨、江戸前鮨、弁当、総菜などのテイクアウト事業をコアとし、イートインの江戸前鮨専門店「すし三崎丸」、回転鮨「海鮮三崎港」などの外食事業、外販・卸、ケータリングの外商事業という3つの事業により、独自の地位を築いています。今後、新たな成長に向けた事業の再構築を推進し、これまで築き上げてきた「技術と伝統」を守り育てながら、「挑戦と革新」を掲げ、食ビジネスを通じて、豊かさや幸せをお届けするという使命を果してまいります。

株式会社 京樽